鳳梨

鳳梨原屬熱帶水果，而我國鳳梨品種主要係由農業試驗所選育適合臺灣之亞熱帶地區生長之鮮食品種，以臺農 17 號為主力品種。其果肉纖維細緻，酸度低於 0.5%，糖酸比可達 30－50 ，具鳳梨特有風味，果心可食用，全果可食用率高。